いつもご注文有難うございます。

おもてなし肉料理 中乃屋では、1年ぶりの新メニューが

3月から始まります。

その名も「肉ばんざい幕の内」~~~

お肉料理をメインに、お肉を使った「おばんざい」、お肉と一緒に食べて美味しい「おばんざい」

盛込んだ「幕の内弁当」です

お値段やお好みによって、「牛はらみ山賊焼き」「豚の山賊焼き」「鶏の山賊焼き」と

3つのメインを選んで頂けます。

ちなみに・・・みなさんは「山賊焼き」ってご存知ですか?

実は種類や調理方法が異なりますが、「山賊焼き」って山口県と長野県にそれぞれ

地元の惣菜として存在します。

どちらも鶏肉を使うところは一緒ですが、長野県のものは「油で揚げる」ことが多く

山口県のものは「串焼き」が多いそうです

どちらも漬けダレに「にんにく」を使用するそうですが、中乃屋は「お弁当」なので・・・

にんにくを使わないオリジナルの漬けダレを使用していますのでご安心下さい。

 

メインの山賊焼きのほかは、蓮根と山芋の揚げ真丈や、自家製くるみ味噌で田楽にした

近江特産「赤こんにゃく」、ピリ辛ゼンマイ炒め、茄子の揚げ浸し など

色々なおばんざいが盛り込まれています。

ぜひ一度、ご賞味頂ければ幸いです。

ご注文お待ちしております。

 

追記

ローストビーフみたいにしっとりと焼き上げた人気の「かいのみステーキ弁当」と

「かいのみ焼肉弁当」など「かいのみ」を使用したメニューは2月末をもって

販売を終了させて頂きます。

ご理解の程、お願いいたします

おもてなし肉料理 中乃屋

店主 田中

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